ζυμεγέρτης

και ζυμωσιεγέρτης, ο

μη εν χρήσει σήμερα ονομασία τού ενζύμου.

[ΕΤΥΜΟΛ. < ζύμη + -εγέρτης (< εγείρω), πρβλ. δημ-εγέρτης, εθν-εγέρτης. Η λ. στον πληθ., ζυμεγέρται, μαρτυρείται από το 1887 στον Όθωνα Ρουσόπουλο].